A Secretaria de Saúde está atuante na 30ª Bauernfest com trabalho de prevenção e estrutura para atendimentos médicos de urgência. O Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU), a Coordenadoria de Vigilância Sanitária e o Centro de Atenção Psicossocial - Álcool e Drogas III (Caps-AD III) estão presentes durante todo o período de realização da festa do colono alemão. Localizados em diferentes pontos, os serviços estão instalados para garantir a agilidade e qualidade no atendimento ao público. Ações de conscientização também são o foco do trabalho.

O SAMU está com a estrutura montada próximo ao Palácio de Cristal. O ponto de apoio para atendimento médico conta com ambulância do tipo avançada, para prestar os primeiros socorros no local e remoção dos pacientes às unidades de urgência do município.

A organização para o atendimento no evento garante que o socorro seja realizado durante todo o período da festa. No local o suporte é feito por 2 médicos, 1 enfermeiro, 2 técnicos de enfermagem, 1 condutor socorrista e 12 socorristas bombeiros civis.

Com um tempo maior de duração do que os anos anteriores, as equipes de saúde se revezam para oferecer o atendimento durante todo o período. A divisão de fiscalização da Coordenadoria de Vigilância Sanitária está com 10 agentes realizando a fiscalização aos estandes de comercialização de alimentos na festa. Divididos em equipes, os fiscais atuam durante o dia, antes do horário de grande movimentação da festa, com o intuito de orientar sobre o manuseio, exposição e armazenamento dos produtos comercializados.

De acordo com o fiscal José Roberto de Assumpção o objetivo é orientar para que se garanta a qualidade dos alimentos. Os responsáveis pelos estandes participaram de uma preparação prévia ao início da festa. O curso sobre o manuseio de alimento, realizado mensalmente pela Vigilância Sanitária, foi oferecido aos comerciantes do evento com o intuito de prepará-los para os dias da festa. Nesse curso foram passadas orientações para a manutenção da qualidade dos alimentos, como forma correta de transporte, armazenamento, exposição, refrigeração de bebidas e comidas, rotulagem, higienização dos estandes, documentação, indumentária dos funcionários, entre outros.

“Cuidamos para que os produtos estejam em boas condições de consumo. Nosso objetivo é orientar os comerciantes, antes de chegar no extremo da autuação”, destaca o fiscal José Roberto, ressaltando que tem observado maior consciência dos comerciantes sobre os cuidados necessários para a comercializados dos alimentos. “Fazemos um trabalho constante de orientação em cursos oferecidos mensalmente. O último curso realizado, já teve a festa como abordagem”, explica.

Os profissionais da área técnica, atuantes na unidade do Caps-AD III também estão no evento com ações de conscientização sobre o combate ao uso excessivo de álcool e drogas. Os profissionais da área cuidam do alerta sobre a proibição de venda de bebidas alcoólicas para menores de idade e conscientização para o trânsito.