Inscrição gratuita segue até 22 de junho

Competição será no dia 25 de junho, às 16h, no Palácio de Cristal

            Quitute tradicional entre as famílias alemãs, que ganhou espaço também na mesa dos brasileiros, a cuca terá destaque na Bauernfest com o concurso de vai escolher o bolo mais gostoso, mais uma novidade desta edição da Festa do Colono Alemão. As inscrições gratuitas para participar do Concurso de Cuca, que encerraria nesta quarta-feira (14.06), foram prorrogadas até 22 de junho. A saborosa competição está marcada para o dia 25 de junho, às 16h, no Palácio de Cristal.

            “Queremos resgatar as receitas antigas e trazê-las para o tempo presente”, explicou Emygdia Hoelz, presidente do Clube 29 de Junho, que vai avaliar os concorrentes e escolher a cuca mais original.

            A cuca alemã se tornou popular e um dos quitutes mais adorados, mas antigamente era um prato raro servido apenas em ocasiões especiais – por causa da matéria-prima, a farinha, ser um ingrediente caro. Não se sabe se a origem real do quitute de fato é alemã, mas o bolo se tornou uma receita tradicional das cidades que tiveram seus primeiros habitantes vindos da Alemanha. No Brasil ganhou características e sabores típicos da terra com coberturas diversas, com banana, farofa, maça, laranja e uva, ou a combinação delas.

            No concurso da Festa do Colono Alemão além do sabor, onde vários critérios serão analisados, o aspecto visual e a apresentação do produto também serão avaliados pelo júri, entre outros quesitos. Depois de selecionar três finalistas, o resultado final terá um vencedor que será premiado com um jantar com direito a acompanhante em um restaurante da cidade.

            Qualquer pessoa pode participar dessa deliciosa competição, exceto integrantes da diretoria do Clube 29 de Junho, bem como seus familiares. Os interessados devem se inscrever na Diretoria de Cultura do Instituto Municipal de Cultura e Esportes, de 10 às 13h e de 14 às 17h, levando cópia do RG, CPF e Comprovante de Residência, além de uma cópia da receita em envelope lacrado com o nome do participante. O produto será apresentado somente no dia do concurso, no Palácio de Cristal.

            Mais informações sobre inscrição e o concurso podem ser obtidas no site da Bauernfest pelo endereço www.bauernfestpetropolis.com.br, e na Diretoria de Cultura do IMCE pelo telefone 2233-1208.