São 50 vagas para a capacitação que acontece na próxima segunda (17.09)

Acontece, na próxima segunda-feira (17.09), mais uma edição do Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos, promovido pela Coordenadoria de Vigilância Sanitária (COVISA). São 50 vagas disponíveis, onde o trabalhador aprenderá como manipular alimentos de forma segura e com menos risco sanitário para o público. A capacitação vai acontecer no auditório da Secretaria de Defesa Civil e Ações Voluntárias, das 9 às 13h.

“Essas ações são voltadas para a educação dos profissionais que já trabalham na área, empresários e futuros empresários do ramo de comércio de alimentos. O curso tem como objetivo a prevenção das doenças transmitidas por alimentos. São muitas essas doenças, que podem acometer a população, e provêm da falta de boas práticas ao lidar com os produtos”, explica a coordenadora de Vigilância Sanitária, Dayse Carvalho.

Neste sentido, a Vigilância Sanitária de Petrópolis já capacitou mais de 500 profissionais desde junho de 2017. De acordo com a coordenadora da Vigilância Sanitária, a orientação faz parte das diretrizes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão ligado ao Ministério da Saúde.

“Eles receberão material gráfico educativo em forma de cartilhas. A proposta é mostrar as formas seguras de atuar no segmento. O curso vai desde a aquisição do alimento, preparo, transporte, até a conservação dos alimentos crus, em conserva ou já prontos, além da forma de servir para o comércio”, completa Dayse.

A Secretaria de Defesa Civil e Ações Voluntárias fica na Rua Buarque de Macedo, 128, no Centro. As inscrições podem ser feitas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo., pelos telefones 2246-9041 ou 2246-9209 ou no dia do evento.