As manipuladoras de alimentos que atuam nos centros de Educação Infantil (CEIs) da rede municipal participaram de uma capacitação sobre alimentação escolar. O treinamento foi promovido pela Prefeitura, por meio da equipe de Gerência de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação. O objetivo foi orientar as profissionais sobre os procedimentos exigidos para a execução das atividades diárias nas unidades.

O treinamento reforça o cumprimento das normas e diretrizes estabelecidas pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e busca garantir mais segurança alimentar e qualidade no preparo das refeições oferecidas aos alunos da Educação Infantil.

Durante a capacitação, foram abordados temas como higiene pessoal, cuidados no armazenamento e manipulação de alimentos, controle de desperdício e organização da cozinha escolar. A atualização também considerou a importância da alimentação equilibrada na formação dos hábitos alimentares.

A formação envolveu profissionais de diferentes regiões do município e será realizada periodicamente, de acordo com a programação da Gerência de Alimentação Escolar.