Evento da UNIRIO discutiu inovação, sustentabilidade e desafios contemporâneos das políticas de alimentação escolar

Petrópolis foi destaque nesta semana no 2º Encontro Internacional de Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade realizado pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), com apoio do Grupo de Pesquisa em Alimentação e Nutrição Escolar (PESANE). A edição deste ano teve como tema central “Alimentação Escolar, Inovação e Sustentabilidade” e reuniu pesquisadores, gestores públicos, nutricionistas, profissionais da educação e estudantes.

Ao todo, foram mais de 60 trabalhos inscritos no encontro. O estudo elaborado pelas nutricionistas da Gerência de Alimentação Escolar (GAE) da Secretaria de Educação de Petrópolis foi reconhecido com menção honrosa, obtendo destaque no eixo temático em que foi apresentado.

O resumo do trabalho será publicado na revista Semear: Alimentação, Nutrição e Saúde, publicação científica da UniRio que reúne artigos e pesquisas voltados à área.

O estudo de Petrópolis abordou a avaliação da insegurança alimentar e nutricional nos domicílios de estudantes matriculados na Rede Municipal.

Durante dois dias, o encontro promoveu conferências, mesas-redondas, oficinas e trocas de experiências com foco na articulação entre pesquisa, prática e políticas públicas. Entre os assuntos tratados estiveram os avanços relacionados à inovação e à sustentabilidade, além dos desafios enfrentados pelas redes de ensino para a garantia da segurança alimentar.