Uma parceria entre a iniciativa privada e o poder público com pequenas, mas importantes ações para garantir mais conforto, limpeza, praticidade e segurança com objetivo de fomentar, promover e consolidar o polo gastronômico do Valparaíso - composto por 21 restaurantes e bares. Esse foi o tema que norteou o encontro, nesta segunda-feira (28.08), entre o prefeito Bernardo Rossi e proprietários de estabelecimentos da região, que é considerada uma das mais nobres e charmosas do município.

Ações objetivas e concretas que não oneram o poder público foram elencadas pelos empresários como pontos importantes para melhoria do polo. Entre elas uma padronização e organização na coleta de lixo, com ampliação do horário, de maneira que atenda aos estabelecimentos sem prejudicar o atendimento aos clientes; uma sinalização específica e eficiente para direcionar os turistas que estão nos atrativos a chegarem ao pólo gastronômico; e o reforço na segurança da região – com a inclusão do Valparaíso no roteiro da Ronda Turística - foram alguns itens debatidos no encontro.

“Queremos agradecer por vocês nos receberem e passar essas demandas de coisas que precisamos e são mais importantes mediante a situação financeira que vivemos. São ações que bastam boa vontade, sem grandes custos para o município. E são importantes para o pólo que tem papel importante no município e no Turismo da cidade. Hoje, aos sábados, recebo um público de 80% de paulistas e o resto carioca. Se tenho 2% de petropolitano é muito. Por isso a necessidade dessas melhorias que são prioridade agora”, destacou o empresário Paulo Frey, proprietário de um pub no bairro fundado há 20 anos.

 “É um polo que se criou sozinho, pela iniciativa dos empresários, mas deve ser chancelado pelo poder público para ser explorado como ele deve ser. Ele hoje é mais conhecido pelo morador, mas deve ser mais aproveitado pelo turista, pois está situado dentro do primeiro distrito, mais próximo ao Centro Histórico”, explica o presidente do Legislativo, Paulo Igor, que promoveu o encontro.

Para Marcelo Valente, à frente da TurisPetro, a consolidação do polo gastronômico do Valparaíso agrega ainda mais valor ao município, conhecido pela gastronomia de excelência.

“Em uma única região temos restaurantes que oferecem a diversidade da culinária para todos os gostos, com diferentes bares e restaurantes que mostram porque temos uma gastronomia tão conhecida. E para nós é essencial consolidar e divulgar esse roteiro que só contribui para o Turismo do município. Assim ampliamos ao nosso turista e visitante, mas também ao morador, a gama de opções que ele tem para degustar o melhor da gastronomia aqui mesmo”, frisa Valente.