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Governo inteirino vistoria unidades de saúde com deputado Luizinho e discute melhorias para Petrópolis
Vistorias foram acompanhadas pelo secretário de Saúde e por diretores do HMNSE
O governo interino e o secretário de Saúde, acompanhados pelo deputado federal Luiz Antônio de Souza Teixeira Júnior (Dr. Luizinho), vistoriaram no sábado o funcionamento do Hospital Municipal Nelson de Sá Earp, onde estão em andamento os trabalhos para início da operação do tomógrafo, e a reforma e ampliação do setor de psiquiatria da unidade. Na ocasião, foram apresentadas demandas da área de Saúde e discutidas melhorias a serem implementadas na rede pública, entre as quais intervenções para melhoria na estrutura do Departamento de Doenças Infecto Parasitárias (DIP), da Secretaria de Saúde, que funciona em um prédio anexo ao HMNSE. Na unidade eles foram recebidos pelo diretor geral, pelo diretor médico e pelo diretor administrativo.
“Temos trabalhado desde que assumimos a gestão para reestruturar a rede de saúde da cidade – um desafio ainda maior por conta da pandemia. Estamos hoje aqui com o deputado Luizinho, que é um parceiro da cidade, que vem nos ajudando com as demandas. Ele que veio conhecer a estrutura do HMNSE, onde algumas melhorias já foram concretizadas, temos obras em andamento, como a instalação do tomógrafo e a reforma da psiquiatria, e ainda outras demandas para mais melhorias nos serviços da nossa rede”, destaca o governo interino.
Além de conhecer as obras no HMNSE, o deputado esteve na estrutura do DIP e no Centro Municipal de Ortopedia, onde, em abril, a prefeitura iniciou os atendimentos com o procedimento de viscossuplementação – técnica moderna para tratamento de artrose, com aplicação de ácido hialurônico, que melhora a qualidade de vida de pacientes, sobretudo idosos. No CMO, a atual gestão também inaugurou o equipamento de densitometria.
O deputado também esteve na UPA Itaipava – unidade custeada com recursos municipais, que passou a receber recentemente recursos do Estado para auxiliar nas despesas de custeio.
“Agradecemos ao deputado por toda atenção e empenho que tem dedicado à Saúde de Petrópolis. Seu apoio foi muito importante para que conseguíssemos os recursos do Estado para a UPA Itaipava. Hoje, vistoriando as unidades, Dr. Luizinho viu o que temos feito, pode verificar outras necessidades e ver também que, juntos, ainda poderemos fazer muito mais para melhorar a estrutura de atendimento. A gente conta com a sua ajuda”, disse o secretário de Saúde.
“Parabenizo o governo interino e o secretário de Saúde pelo trabalho que vem sendo realizado na rede de Saúde de Petrópolis. Estivemos na UPA Itaipava – unidade que tive a oportunidade de ajudar na abertura e agora novamente no processo de financiamento. Agradecemos ao governador do Estado, que ajudou a trazer o financiamento para a UPA Itaipava, uma unidade importante para que a saúde chegue às pessoas, que ajuda a salvar a vida das pessoas. Estivemos também no HMNSE e vamos ajudar mais ainda a cidade de Petrópolis”, disse o deputado Luizinho.
Inscrições para conselhos consultivos em unidades de conservação se encerram nesta segunda-feira (8)
As inscrições para a composição dos conselhos consultivos em unidades de conservação, organizados pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente, se encerram nesta segunda (08). O objetivo dos grupos é auxiliar na gestão dos espaços das seguintes unidades: Parque Natural Municipal Padre Quinha (Centro), o Monumento Natural Pedra do Elefante (Taquaril) e a Floresta Municipal Quarteirão Italiano (Independência). Para realizar a inscrição, basta comparecer à sede da secretaria, na Avenida Koeler, 87.
“Nos conselhos podemos fortalecer políticas ambientais, através do diálogo com os representantes da sociedade civil e do governo, estabelecendo parcerias. Com isso, agregamos apoio político e institucional à gestão das Unidades de Conservação do município”, disse o governo interino.
O secretário executivo do Comdema e responsável do setor de Educação Ambiental da Secretaria de Meio Ambiente destacou a importância da participação popular .“Essa participação é um fator estratégico na conservação e proteção das Áreas Protegidas, da defesa da Educação Ambiental para as gerações e uma opção de manutenção da qualidade do ar, água e temperatura de Petrópolis”, disse.
“Quando conseguimos alcançar um conselho consultivo maduro e atuante, colhemos frutos de uma gestão que está em sintonia com a sociedade civil, melhorando nossos resultados através de decisões mais assertivas de acordo com os objetivos da unidade”, destacou o secretário de Meio Ambiente.
No Parque Natural são três vagas para representantes da sociedade civil com atuação em área ambiental. Serão disponibilizadas também vagas para o Conselho Municipal de Meio Ambiente (COMDEMA), para entidades de ensino e pesquisa e para o setor comercial. No Taquaril, as inscrições são para proprietários de imóveis dentro da unidade de conservação, representantes da organização civil e para o setor empresarial.
Já para a Floresta Municipal, são, ao todo, sete vagas. Duas destas são para representantes da sociedade civil e as demais são divididas para instituições de ensino e pesquisa, COMDEMA, setor empresarial, associação de moradores e representante da companhia de água e esgoto.
“Essas três unidades de conservação, por regra do sistema nacional de unidade de conservação, precisam ter, além do seu plano de manejo, conselhos que são consultivos que envolvem a sociedade civil, a comunidade e o governo. Participar de um Conselho é a oportunidade que o cidadão tem de participar das decisões da esfera pública, da vida social e ambiental”, explicou a técnica em análise e recuperação ambiental.
Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone: (24) 2246-9233.
Boletim vacinação – 06/11/2021 (sábado)
As equipes de enfermagem, sob coordenação do departamento de Vigilância em Saúde, deram sequência no sábado (06/11) a vacinação contra a covid-19. Durante todo o dia, 1.237 pessoas foram vacinadas na cidade. Destas 65 receberam a primeira dose, 615 receberam a segunda dose e 557 receberam a dose de reforço. Até o momento 237.387 pessoas receberam a primeira dose, 176.981 receberam a segunda dose, 6.805 receberam a dose única e 22.484 idosos institucionalizados e acamados, idosos maiores de 60 anos, pacientes imunossuprimidos e trabalhadores da Saúde receberam a dose de reforço do imunizante. Por conta da logística de informações para fechamento dos dados o boletim da vacinação passou a ser divulgado na parte da manhã.
Nos pontos de imunização dois idosos foram vacinados com a segunda dose. Equipes aplicaram também a dose de reforço em 514 idosos, dois pacientes imunossuprimidos e 41 trabalhadores da Saúde.
A primeira dose da vacina foi aplicada ainda em 31 pessoas com idade entre 18 e 59 anos sem comorbidades. Na faixa etária abaixo de 59 anos, 600 pessoas também receberam a segunda dose. Também foram vacinados 38 adolescentes sem comorbidades, sendo 34 com a primeira dose e dois com a segunda. Quatro pessoas com comorbidades também foram vacinadas sendo duas com a primeira dose e duas com a segunda dose do imunizante.
Equipes aplicaram a segunda dose da vacina em um gestante e também em seis puérperas.
Em caso de dúvidas é possível utilizar o Whatsapp da Saúde - assistente virtual que fornece informações sobre a vacinação, locais de atendimento a pacientes com sintomas da doença e boletins. O atendimento está disponível pelo número (24) 9.9200-1428
06.11.21 - Boletim Epidemiológico
A taxa de ocupação de leitos para pacientes com covid-19 no Sistema Único de Saúde, neste sábado (06/11), está em 3,33% em leito clínico e 7,58 em leitos de UTI. Levando em conta toda a rede de saúde da cidade, somando hospitais públicos e privados, são seis pacientes internados, sendo cinco em UTIs e um em leitos clínicos.
Até agora, foram realizados no município 205.849 testes para Covid-19, com 49.770 resultados positivos e 155.940 negativos (levando em consideração testes rápidos e swab).
A Secretaria de Saúde esclarece que o número de óbitos, hoje em 1.554, é atualizado nos boletins apenas após o registro do atestado de óbito e do resultado do exame do paciente no sistema da Vigilância Epidemiológica, o que é feito por equipe administrativa. Trata-se de medida de segurança para evitar erro na informação divulgada pela Secretaria de Saúde. É possível acompanhar a evolução dos casos no portal da transparência do coronavírus, no site da Prefeitura (www.petropolis.rj.gov.br).
Acelera Petrópolis: Prefeitura intensifica ações de tapa-buracos em Corrêas e Nogueira
Regiões recebem ações nas próximas semanas, no trabalho que vem sendo realizado pela secretaria de Obras.
As ações do mutirão de serviço do programa Acelera Petrópolis levam agora melhorias a Corrêas e Nogueira. Nesta semana, trechos da estrada Mineira, da rua Vigário Correa, da rua Dr. Agostinho Goulão, rua Castro Alves, rua Princesa Dona Paula e rua Álvares de Azevedo, entre outras, começaram a receber as ações da operação tapa-buracos, permitindo melhorias para a circulação tanto de pedestres quanto para os veículos dos moradores.
“Desde o início do ano, temos ouvido as lideranças comunitárias e buscado entender as necessidades de cada bairro, cada região da cidade. O Acelera Petrópolis tem levado esse mutirão de serviços para as comunidades e a gente sabe o impacto positivo estas têm para as regiões", avalia o governo interino.
O serviço de tapa-buracos é recapeamento de vias vem sendo realizado, ao longo do ano, pela secretaria de Obras, que passou a contar, neste ano, com a reativação da usina de asfalto. “O asfalto Pré-Misturado a Frio - PMF, vem permitindo a produção própria do asfalto, além de garantir mais agilidade no atendimento à população e economia aos cofres públicos. Esse material tem sido utilizado nessas ações do Acelera Petrópolis, levando o serviço contínuo a diferentes comunidades. Especificamente nesta semana, focado no segundo e terceiro distritos em função da chuva, já que o índice pluviométrico no segundo distrito tem sido menor”, destaca o secretário de Obras, que informa que a partir da próxima semana as equipes seguem ainda para os distritos de Itaipava e Posse.
O levantamento dos pontos de intervenção em Corrêas contou com o apoio do vereador Eduardo do Blog e de agentes regionais. “Fico feliz que em ver que o governo interino teve a sensibilidade para olhar e investir no nosso bairro. Bairro que tem grande importância econômica e histórica para a cidade. Também tem uma importância turística para a região, mas nunca teve os investimentos que precisava para desenvolver todo seu potencial. Levar os serviços do Acelera - com tapa-buracos, pintura, limpeza, capina, etc. - é valorizar, dar dignidade para a população”, disse o vereador.
CEF lança edital para contratação de empresa para obras emergenciais do Conjunto Habitacional do Vicenzo Rivetti
A Caixa Econômica Federal já lançou o edital para a contratação de uma empresa para a realização das obras externas emergenciais do Conjunto Habitacional Vicenzo Rivetti, no Carangola. A medida é resultado de reuniões do governo interino com representantes da instituição, para cobrar ações que sanassem problemas identificados no espaço. Para participar do certame, as empresas interessadas têm até às 12h do próximo dia 16 de novembro para enviar as propostas através do link http://licitacoes.caixa.gov.br.
Uma das mais principais reuniões do prefeito com representantes da CEF aconteceu em setembro, durante a reunião do Grupo Intersetorial do Poder Público - GIPP e contou com a presença de Ludmila Azevedo Alves, Superintendente Executiva de Varejo Região Serrana, Sérgio José Sales Marinho, Superintendente Regional Região Sul Fluminense e Tiago Bernardi, gerente de Cliente e Negócios Gerência Nacional de Habitação.
“Estão previstas a execução de serviços técnicos de recuperação e reparos de vícios construtivos, como problemas nas cisternas de água e instalações do gás natural. Com o lançamento do edital pela CEF, a expectativa é que todas as demandas comecem a ser solucionadas ainda este ano, o que é uma grande vitória para os moradores. Este contato direto da Prefeitura com a CEF foi fundamental para dar uma resposta concreta às questões apresentadas pelas síndicas do Conjunto Habitacional”, frisa o governo interino.
O conjunto, entregue em 2020, conta com 776 unidades habitacionais, distribuídas em três condomínios. O edital especifica a necessidade das intervenções necessárias, como na área de infraestrutura, incluindo revestimentos, recuperação de esquadrias, telhado e revisão das redes de esgoto e águas pluviais, assim como nas instalações elétricas, telefônicas e hidráulicas.
A moradora Fabiana Maria Martins Teixeira Maia, síndica de um dos três condomínios do conjunto habitacional, comemorou a notícia. “Isso significa mais tranquilidade para todos os moradores. Todos nós sofremos muito para chegarmos até aqui. Muitos perderam tudo, inclusive familiares. Essa é a resposta dos nossos esforços. Estamos sendo ouvidos e respeitados e isso tem um grande significado”, disse a moradora.
Abertas as inscrições para capacitação sobre segurança alimentar promovida pelo Comsea com o apoio da Prefeitura e MPRJ
O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Comsea), em parceria com a Prefeitura e o Ministério Público, por meio da 2ª Promotoria de Tutela Coletiva de Petrópolis, está iniciando um ciclo de palestras voltado para a formação de gestores, servidores públicos da Saúde, Educação, Assistência Social, Defesa Civil e Meio Ambiente e membros de outros conselhos municipais dessas mesmas vertentes. As inscrições estão abertas e devem ser feitas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..
“Este ciclo de palestras sobre segurança alimentar é a efetiva participação popular acontecendo por meio do COMSEA. Quando unimos forças com os conselhos e com o Ministério Público fazemos uma construção coletiva para políticas públicas”, frisa o governo interino.
O Ciclo Básico de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável vai acontecer de forma online com palestras que serão transmitidas pelas redes oficiais da Prefeitura: Youtube e Facebook. A assistente social da Prefeitura de Juiz de Fora, Dora Vargas; a pedagoga e presidente do Conselho Estadual de Segurança Alimentar do Maranhão e coordenadora Geral do Fórum Maranhense de Segurança Alimentar e Nutricional, Concita da Pindoba; a assistente social e coordenadora do Mesa Brasil Sesc, Cida Pessoa e Denise Tarin, procuradora de Justiça do Ministério Público do Rio de Janeiro, coordenadora do Projeto Segurança Humana-MPRJ serão as palestrantes.
“Nós, agentes públicos, precisamos nos qualificar para enfrentar o grave e crescente problema da fome. Há uma enorme demanda social e só conseguiremos atendê-la com união. Por isso a ideia de promover ciclos de capacitação em segurança alimentar, em uma parceria entre Comsea, Ministério Público e Prefeitura de Petrópolis”, disse a promotora de Justiça Vanessa Katz.
A presidente do Comsea explica que o primeiro ciclo de formação tem como objetivo principal fortalecer o controle social e promover a formação continuada dos conselheiros que integram os mecanismos de controle social no campo dos Direitos Humanos e, dos demais atores envolvidos em ações que impactam ou contribuem para a Segurança Alimentar e Nutricional, no município. “Também queremos divulgar e conscientizar sobre o direito humano à alimentação adequada, incentivar a intersetorialidade das ações e a construção coletiva de atividades para combater a fome, a pobreza e a insegurança alimentar, a curto e a longo prazo, em Petrópolis”.
Programação:
11/11 – “Intra e intersetorialidade para a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável”, com Dora Vargas.
18/11 – “Cozinhas comunitárias: da teoria à prática”, com Concita da Pindoba
25/11 – “Banco de alimentos: da teoria à prática”, com Cida Pessoa.
02/12 – “Aspectos jurídicos do direito à alimentação”, com Denise Tarin.
Unidades de saúde realizam cultivo de plantas medicinais em Petrópolis
Profissionais da rede de saúde receberam capacitação sobre manejo das plantas pela Fiocruz
A Prefeitura de Petrópolis, em parceria com a Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), está realizando o cultivo de plantas medicinais em duas unidades de saúde de Petrópolis: na UBS do Retiro e no PSF do Caxambu, no Santa Isabel. Os postos receberam o plantio de mudas de ervas com valor medicinal com o objetivo de estimular a participação e o fortalecimento do vínculo com a comunidade, por meio da construção das hortas. Nos postos foram plantadas mudas de amora, louro, manjericão, hortelã, saião, capim limão, alecrim, camomila, romã, entre outras.
Vinte e cinco profissionais da rede de Saúde do município, realizaram o Curso de Educação Popular e plantas medicinais na Atenção Básica, oferecido pela Fiocruz. A capacitação, que ocorreu entre os meses de julho e outubro, permitiu a implementação do projeto na cidade, com a demonstração da importância de cada planta e o valor medicinal delas. A turma, que também foi composta por servidores de outros municípios da região serrana, teve a participação dos agentes de Saúde e profissionais que atuam nas unidades de Petrópolis.
O governo interino destaca que o objetivo, com o plantio, é levar a educação das técnicas para a população. “Nosso primeiro objetivo é beneficiar as comunidades e moradores do entorno dos postos de saúde. Com isso, buscamos também educar a população sobre os benefícios e valores das plantas medicinais. A região do Caxambu tem um perfil mais rural. Porém, o Retiro já fica localizado em uma região mais central da cidade. Outras unidades de Saúde também já possuem iniciativas de cultivo de plantas medicinais”, disse o governo interino, lembrando que a UBS do Morin é uma das unidades que está sendo trabalhada o uso em grupos terapêuticos, e a Academia da Saúde Castelo possui uma horta suspensa.
A fitoterapia é a técnica que estuda as funções terapêuticas das plantas e vegetais para prevenção e tratamento de doenças. A terapia pelas plantas pode tratar e prevenir diversas doenças e distúrbios, como insônia, gripe, estresse, prisão de ventre, fadiga, dores, contusões e machucados, com preparação caseira. A indicação do uso correto, dos riscos e cuidados é feita pela equipe das unidades.
“As unidades de Saúde do Retiro e Caxambu receberam o apoio tanto em insumos, mudas, kits de jardinagem, como orientação técnica para o cultivo. A manutenção dos canteiros é feita pelos próprios profissionais dos postos de saúde que passaram por uma formação de procedimentos básicos de manejo e cuidados necessários de hortas medicinais. Nosso intuito é beneficiar a comunidade, ampliar as alternativas de tratamentos, difundir o conhecimento das propriedades terapêuticas das plantas e orientar sobre o uso correto delas”, destaca o secretário de Saúde.
A apoiadora Institucional da Atenção Básica, Norma Pontes, ressalta que o trabalho de cultivo é voltado para a comunidade: “As plantas são utilizadas em grupo de idosos, a própria unidade distribui quando as pessoas têm alguma necessidade, são feitas oficinas orientando sobre o uso e doamos para os moradores levarem para própria casa. Temos a intenção de reorientar o atendimento de saúde para um modelo mais integral, ampliando o olhar dos profissionais sobre a concepção de cuidado, valorizando o território, a ancestralidade, os saberes populares, a preservação da natureza e da cultura”, disse ela.
Norma lembra ainda que durante o curso, os alunos também aprenderam de forma lúdica as técnicas com o jogo Semeando o Cuidado. “Esse é um jogo muito bacana que todos os alunos receberam, para trabalhar de forma lúdica esta integração de saberes sobre as plantas medicinais com a população. É bem intuitivo, e as pessoas conseguem aprender brincando”.
Uso de plantas medicinais
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o uso de produtos à base de plantas medicinais. Grande parte da população brasileira utiliza chás, xaropes e tinturas nos seus cuidados com a saúde. Além dos benefícios à saúde da população, a implantação de hortas medicinais em postos de saúde promove o uso sustentável da biodiversidade e incentiva o desenvolvimento comunitário, a solidariedade e a participação social.
Boletim vacinação – 05/11/2021 (sexta)
As equipes de enfermagem, sob coordenação do departamento de Vigilância em Saúde, deram sequência na sexta-feira (05/11) a vacinação contra a covid-19. Durante todo o dia, 2.738 pessoas foram vacinadas na cidade. Destas 252 receberam a primeira dose, 1.322 receberam a segunda dose e 1.164 receberam a dose de reforço. Até o momento 237.322 pessoas receberam a primeira dose, 176.366 receberam a segunda dose, 6.805 receberam a dose única e 21.927 idosos institucionalizados e acamados, idosos maiores de 60 anos, pacientes imunossuprimidos e trabalhadores da Saúde receberam a dose de reforço do imunizante. Por conta da logística de informações para fechamento dos dados o boletim da vacinação passou a ser divulgado na parte da manhã.
Nos pontos de imunização 21 idosos foram vacinados, sendo um com a primeira dose e 20 com a segunda. Equipes aplicaram também a dose de reforço em 990 idosos, 13 pacientes imunossuprimidos e 161 trabalhadores da Saúde.
A primeira dose da vacina foi aplicada ainda em 158 pessoas com idade entre 18 e 59 anos sem comorbidades. Na faixa etária abaixo de 59 anos, 1.248 pessoas também receberam a segunda dose. Também foram vacinados 93 adolescentes sem comorbidades, sendo 85 com a primeira dose e oito com a segunda. Quatro pessoas com comorbidades também foram vacinadas sendo duas com a primeira dose e duas com a segunda dose do imunizante.
Equipes aplicaram a vacina em 12 gestantes, sendo quatro com a primeira dose e oito com a segunda. Também foram vacinadas com a segunda dose, quatro puérperas.
A segunda dose da vacina também foi aplicada em quatro profissionais de Educação, 17 trabalhadores da Saúde, e um trabalhador de Forças de Segurança.
Dez pessoas em situação de rua também receberam a vacina, sendo duas com a primeira dose e oito com a segunda.
Em caso de dúvidas é possível utilizar o Whatsapp da Saúde - assistente virtual que fornece informações sobre a vacinação, locais de atendimento a pacientes com sintomas da doença e boletins. O atendimento está disponível pelo número (24) 9.9200-1428
Prefeitura recebe inscrições para participação no Festival da Gastronomia Afro-Brasileira
Interessados em participar gratuitamente do evento tem até a próxima quarta-feira (10) para adesão
A Prefeitura de Petrópolis, por meio da Secretaria de Turismo, em parceria com o Conselho Municipal da Promoção da Igualdade Racial (COMPIR), realizará o Festival da Gastronomia Afro-Brasileira, entre os dias 17 e 21 de novembro, paralelamente à Ubuntu – Festa da Consciência Negra, que acontecerá na cidade no mesmo período. Será o quarto festival gastronômico realizado este ano (os outros três foram os da Bauernfest, Bunka-Sai e Serra Serata), com o objetivo de fomentar a economia da cidade, em especial à ligada ao segmento gastronômico no período de retomada.
Para isso, a TurisPetro estará recebendo, até o próximo dia 10 de novembro, inscrições de restaurantes e bares interessados em participar do festival, de forma totalmente gratuita, em uma das três categorias que serão oferecidas: pratos típicos, petiscos e somente delivery. As inscrições poderão ser realizadas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ou pelos telefones (24) 2246-9462 ou 2237-3321 (whatsapp do Disque Turismo).
Os interessados deverão solicitar uma ficha de cadastro a ser preenchida e enviada, assim como a logomarca do estabelecimento e três fotos dos pratos escolhidos para serem oferecidos no festival (que serão submetidos a uma curadoria do evento). Além disso, assinarão um termo de responsabilidade onde se comprometem, entre outras, a cumprir as exigências sanitárias ainda em vigor no município.
Uma das mais ricas e mais saborosas culinárias do mundo, a brasileira, tem suas origens em uma mistura das tradições indígenas, européias e africanas. Mas não há dúvida que a contribuição africana foi uma das mais importantes para a formação dos nossos hábitos alimentares. Durante o período da colonização, os comerciantes de escravos traziam os ingredientes (especiarias), os escravos traziam na memória os usos e os gostos de sua terra.
Atualmente, os pratos da cozinha de origem africana fazem parte da nossa alimentação, sendo saboreados no dia a dia das famílias e também nas festas populares. Os caldos, extraídos dos alimentos assados, misturados com farinha de mandioca (o pirão) ou com farinha de milho (o angu), são uma herança dos africanos. Podemos lembrar que da África também vieram ingredientes tão importantes como o coco e o café. O azeite de dendê e o uso de pimentas deram origem a diferentes comidas salgadas e doces.
Fazem parte dessa tradição receitas como o acarajé, o vatapá, o angu, o mingau, a pamonha e a canjica. Para terminar, não se pode deixar de mencionar um dos pratos favoritos do país: a feijoada, que também se originou nas senzalas. Enquanto as melhores carnes iam para a mesa dos senhores, os escravos ficavam com as sobras: pés e orelhas de porco, linguiça, carne-seca e outras partes eram misturados com feijão preto ou mulatinho e cozidos num grande caldeirão.
A única condição exigida para a participação no festival é que o estabelecimento ofereça um diferencial para moradores de Petrópolis nos dias 17 e 18 de novembro (quarta e quinta-feira, respectivamente), que pode ser um desconto, brinde ou cortesia em algum tipo de produto, a critério do participante. Em caso de dúvidas, poderá fazer contato através do telefone da Turispetro (24) 2246-9462, de segunda a sexta-feira, de 9h às 17h.