Como parte das ações de sustentabilidade da 36ª Bauernfest, bombonas para o descarte de óleo de cozinha usado foram disponibilizadas em pontos estratégicos da festa, por meio de uma parceria entre a Prefeitura e o projeto INcluir Petrópolis. A iniciativa visa garantir a destinação ambientalmente adequada do resíduo, com benefícios diretos para o município.

As bombonas estão disponíveis para os barraqueiros que atuam dentro do Palácio de Cristal, na Rua Alfredo Pachá, no espaço Biergarten (Praça Visconde de Mauá - Praça da Águia), na Casa da Educação Visconde de Mauá e na Vila Germânica. Os trabalhadores estão sendo orientados a utilizarem corretamente os coletores, armazenar o óleo exclusivamente nas bombonas e entregar apenas às equipes da Comdep e do projeto INcluir Petrópolis, responsáveis pela coleta e destinação final.

A barraca da Comdep, instalada no Palácio de Cristal, é um Ponto de Entrega Voluntária (PEV). No local, também há uma bombona do projeto INcluir. Os visitantes que quiserem colaborar com a ação podem levar seu óleo de cozinha usado em garrafa PET bem fechada e entregar na barraca.

A orientação aos barraqueiros é não descartar o óleo usado em pias, ralos, no solo ou no lixo comum. O resíduo deve ser armazenado corretamente e entregue apenas às equipes autorizadas. 

A destinação correta do óleo de cozinha usado contribui diretamente para a preservação dos recursos hídricos, evita entupimentos na rede de esgoto, reduz a poluição e ainda gera retorno financeiro para o município.

Promovida pela Prefeitura de Petrópolis e Clube 29 de Junho, a Bauernfest tem o patrocínio da Águas do Imperador, Embratur, Caixa, TurisRio, Governo do Estado do Rio de Janeiro e Ministério da Cultura. A Império é a fornecedora do chope oficial da Bauern.