Alimentos plantados pelos estudantes são consumidos no CREI

O projeto “Horta Sustentável” do CREI – Centro de Referência em Educação Inclusiva João Pedro de Souza Rosa – foi ampliado neste fim de ano com o plantio de novas mudas. O espaço também passou a contar com sistema de irrigação. Os 40 alunos que participam da oficina de culinária ajudam na manutenção do espaço, na colheita e provam os alimentos que são preparados durante as aulas.

Nesse ano foram plantadas mudas de alface roxa, crespa e romana, além de rúcula, tomate cereja, abobrinha italiana, berinjela, pepino, jiló, salsa e cebolinha, couve e os temperos tomilho, manjericão, sálvia e alecrim.

Uma vez por semana os alunos ajudam na limpeza e reposição das mudas. A empresa Irrigar – Sistemas de Irrigação auxiliou o professor responsável pelo projeto, Vitor Pizzi, com a implantação de um sistema de irrigação. A empresa também doou um substrato pronto  para fortalecer a horta. As mangueiras utilizadas na horta também foram doadas pela Aki Tem Material de Construção.

“Este sistema nos auxiliou muito. Ficou mais fácil garantir a distribuição de água em todos os canteiros. Tudo o que colhemos desde o início do ano foi utilizado nas aulas de culinária. A mudança comportamental dos alunos foi notável. Eles adoram a horta e o contato com a terra. Têm o prazer de levar para as aulas. Também tentamos mostrar para eles o valor de cada alimento. Utilizando as receitas conseguimos trabalhar o português e ao pesquisarmos a origem de cada alimento, falamos sobre geografia. É uma atividade muito abrangente e que tem nos mostrado grandes resultados”, afirma Vítor Pizzi.

As aulas de culinária ocorrem às segundas e quartas-feiras. Para o próximo ano, um novo projeto: a implantação de um jardim vertical com ervas medicinais. “Vamos aproveitar os espaços e fazer com que os alunos participem cada vez mais deste projeto”, conta Vitor.

O aluno Tiago Coelho, de 32 anos, estuda na E.M Paulo Freire e tem deficiência intelectual. Ajudante do professor Vítor na horta, ele diz que aprendeu a plantar várias coisas. “Aprendi a comer melhor também. Eu adoro a horta”, afirma.

 “O trabalho com a horta é uma ferramenta potente para a aprendizagem dos alunos. Por meio desta atividade, eles aprendem as relações que existem entre as coisas, relações de história, relações de forma e relações de função”, afirma a diretora do Departamento de Educação Especial, Bianca Caetano.

No Centro de Referência em Educação Inclusiva João Pedro de Souza Rosa, no contraturno, de atividades extracurriculares, os alunos têm atividades como dança, teatro, música, capoeira, esporte adaptado, gastronomia e informática. O local funciona também como centro permanente de capacitação dos professores para a educação inclusiva.